Любой любитель ножей знает, что из работы тупым ножом кроме мучений ничего не выйдет. Так что заточка ножа и клинка — дело очень важное. Для профессиональной заточки требуется терпение, качественная сталь клинка, соответствующее оборудование. Имейте ввиду, на заточку любого лезвия требуется около получаса, а качественная заточка длинного клинка с выведением идеальных геометрических форм занимает еще больше времени. Не желаете тратить свое время на заточку клинка? Тогда закажите ее в нашем интернет-магазине!
Обычно мы затачиваем клинки так:
Угол заточки: 36-40 градусов, по 16-20 градусов на сторону.

Заточка осуществляется в ручную с помощью станка “вектор” на эльборовых брусках гридностью от 200-180, до 7/5.